RésuméSo versüßen Sie den Advent ohne KalorienbombenDie Ernährungs-Expertinnen Anja Haider-Wallner und Ulli Zika haben beliebte X-Mas-Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosbusserl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen ohne Weißmehl und weißen Zucker neu interpretiert. In ihren verführerischen Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Haushaltszucker wird mit Birken-, Vollrohr- oder Ayurvedazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gesüßt. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet, und selbstverständlich kommen auch Veganer nicht zu kurz.. 60 weihnachtliche Kekse, Kuchen und Desserts plus kulinarische Geschenke. Gewusst wie: Emmer, Einkorn, Birkenzucker & Co richtig eingesetzt. Viele Tipps und Tricks zur Verarbeitung. Rezepte mit Pflanzenmilch und ohne Ei für Veganer
ISBN/GTIN978-3-7088-0717-1
Type de produitLivre
Année de parution2017
Date de parution02.10.2017
Pages132 pages
LangueAllemand
DimensionsLargeur 224 mm, Hauteur 224 mm, Épaisseur 15 mm
Poids641 g
Illustrations40 farb. Abb.
Id-produit de l'éditeur70880717
BZ n°22794895
