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Salt, Fat, Acid, Heat

Mastering the Elements of Good Cooking
Einband grossSalt, Fat, Acid, Heat
ISBN/GTIN
CHF59.50
inkl. 2.6 % MwSt.

Produkt

KlappentextSamin Nosrat is a writer, teacher, and chef. She's been cooking professionally since 2000, when she first stumbled into the kitchen at Chez Panisse restaurant. Her writing has appeared in The New York Times, Bon App¿t, and the Guardian. Samin lives in Berkeley, California. Salt, Fat, Acid, Heat is her first book. www.ciaosamin.com @CiaoSamin

Wendy MacNaughton is a New York Times-bestselling illustrator and graphic journalist whose books include Meanwhile in San Francisco (Chronicle) and Knives & Ink (Bloomsbury). She lives in San Francisco with her partner, several four-legged animals, and a well-used kitchen, thanks to Samin. www.wendymacnaughton.com @wendymac
Details
ISBN/GTIN978-1-78211-230-3
ProduktartBuch
EinbandartFester Einband
ProduktionslandVereinigtes Königreich
Erscheinungsjahr2017
Erscheinungsdatum29.08.2017
AuflageMain
Seiten480 Seiten
SpracheEnglisch
MasseBreite 195 mm, Höhe 240 mm, Dicke 42 mm
Gewicht1500 g
IllustrationenFarb. Abb.
BZ-Nr.21118219

Inhalt/Kritik

Vorwort
A beautifully illustrated New York Times bestseller that distils decades of professional experience into just four simple elements - and will set you free from recipes forever.mehr

Autor

Samin Nosrat, illustrated by Wendy MacNaughton
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