KlappentextSo versüßen Sie den Advent ohne KalorienbombenDie Ernährungs-Expertinnen Anja Haider-Wallner und Ulli Zika haben beliebte X-Mas-Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosbusserl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen ohne Weißmehl und weißen Zucker neu interpretiert. In ihren verführerischen Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Haushaltszucker wird mit Birken-, Vollrohr- oder Ayurvedazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gesüßt. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet, und selbstverständlich kommen auch Veganer nicht zu kurz.. 60 weihnachtliche Kekse, Kuchen und Desserts plus kulinarische Geschenke. Gewusst wie: Emmer, Einkorn, Birkenzucker & Co richtig eingesetzt. Viele Tipps und Tricks zur Verarbeitung. Rezepte mit Pflanzenmilch und ohne Ei für Veganer
ISBN/GTIN978-3-7088-0717-1
ProduktartBuch
EinbandartFester Einband
Erscheinungsjahr2017
Erscheinungsdatum02.10.2017
Seiten132 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 224 mm, Höhe 224 mm, Dicke 15 mm
Gewicht641 g
Illustrationen40 farb. Abb.
Verlagsartikel-Nr.70880717
BZ-Nr.22794895
