KlappentextDieses Buch ist für alle unverzichtbar! Für Versierte ist es ein umfassendes Nachschlagewerk, denn wer kann schon alle Klassiker auswendig. Und Learning by Doing ist das Motto für alle, die kochen lernen möchten: Rezept aussuchen und loslegen, denn unsere Rezepte sind immer so aufgebaut, dass du Schritt für Schritt geführt wirst. Wir lassen die grosse Theorie beiseite und zeigen einfach an praktischen Beispielen, wie es geht. Wenn du einmal etwas geschmort, rührgebraten, frittiert, gesotten oder gedämpft hast, dann weisst du, wie das funktioniert. Hier findest du alle gängigen Rezepte, die jede und jeden - auch dich - überzeugen werden, dass du grossartig kochen kannst.
